美味しく改良しました‼︎ サクサクッ！アイスボックスクッキー編2！ ☆バターなし☆ 「コスパ&美味しさ」しか考えていないレシピ

こんにっちはー！！

この前載せたアイスボックスクッキーも、十分美味しいのですが……

今回は！

さらに美味しく改良したレシピをご紹介します！！

〈材料〉

○薄力粉:120g

◎砂糖:50g

◎サラダ油:40mL

◎牛乳:20mL

◎塩:ひとつまみ

○卵黄:1個分

〈作り方〉

①ボウルに卵黄を入れ均一になるように溶く。(泡立て器やフォークを使うと良い。)

②①に◎(砂糖・サラダ油・牛乳・塩)を入れ、泡立て器でよく混ぜる。

※均一になるようによく混ぜる。

③②に薄力粉をふるい入れ、ゴムベラで切るように混ぜる。

※ぐるぐる混ぜない。混ぜ過ぎに注意！

④ラップで③の生地を包み、棒状にする。

⑤④を冷蔵庫で30分以上冷やす。オーブン170度14分で余熱をしておく。

※サクサククッキーにするために、必ず冷やして休ませる！

⑥冷蔵庫から⑤の生地を取り出し、包丁で切る(5〜8mm幅くらい)。切った生地はクッキングシートを敷いた天板に並べる。

※間隔を広めに空けてください。生地が広がるのでくっついてしまいます。

⑦オーブン中段170度14分焼く。

※焼き時間・温度は、使うオーブンに合わせて調節してください。

⑧焼きあがったら天板をオーブンから取り出し、固まるまで冷めてからクッキーを取る。

※焼き上がりの熱々クッキーは柔らかいです。まだ柔らかいからといって焼き過ぎないでください。

いかがでしたか？

牛乳を入れたことによってバターなしでもミルクのコクが感じられます❤︎

卵黄のみなのでよりサクサクになりました！

これも同じく食べすぎ注意です(笑)

ちなみに、

○牛乳:20mL→30mLに変更

○切るのでは無く生地を手で丸めて厚め(1cm〜1.5cm)に成形する。

○オーブン170度15分焼く。

に変えると、しっとりソフトクッキー の改良版になります！

こちらも含めて、是非作ってみてくださいね〜！

タピオカ飲みたい‼︎ けど高い…。なにこれ、タピオカグミ！？！？

おはようございまーす！

だいぶ涼しくなってきましたね。私の好きな冬まであと少し。。でもないな。

さてさて、流行りのタピオカにとうとうグミが！？食べてみた感想をお伝えします！

私が見つけたタピオカグミは…

こちらです！！

70g入り162円(8%税込)。普通のタピオカミルクティーの半額以下です！！

数えてみたら35個入っていました。

1個あたり約6.4kcalです。

ちなみにミルクティー味です！

なんか、まずそう…。←とか言わないの。

開けて取り出してみるとこんな感じ。

うん。タピオカらしき形。

これは黒糖タピオカかな？

横から見ると半球みたいな形です。

では、いただきます。

！！？

むにゅっとしてて、でも歯切れが良い。

なんともクセになる食感！

そして、ミルクティーの味が濃いこと。。

牛乳に溶かしたらミルクティーになるんじゃないかってくらい濃い！(例えがわかりにくいな…苦笑)

食感はタピオカと少し違う感じだけど、風味がものすごくタピオカにそっくり！！

待って、おいしすぎる、15個も食べちゃった(汗)

完全にデブ活w

ちなみに、パッケージ&原材料はこちらです↓

タピオカ粉。ちゃんと入ってる！(笑)

コンビニのタピオカミルクティーと比べ物にならないくらいおいしいです！

この値段でこのおいしさでタピオカが食べれるなんて…。リピ確定！

ぜひ食べてみてくださいね〜〜

読んでいただきありがとうございました！！

タピオカ！ あの流行りのBullPuluが地元にやってきた！！

どうもーこんにちはー！

お久しぶりです(笑)

気まぐれブログを書くあみです！

いや〜タピオカブームですねえ。

実は私、タピオカ大嫌いでした(笑)

でも、先々月タピオカ嫌いを克服して今では大好きです❤︎

そんな中、私の地元のデパート(？)にBullPuluがやってきました！！！（＾∇＾）

では、行ってみまーす！！

…。！？

並ぶためのロープ？がある、さすがブームのタピオカ…。

注文してみるかー。

今日は、400円の「抹茶ミルク」Mサイズを買いました！

値段は普通かな。高くも安くもなく。

あ、ちなみに私が飲んだのは右です。左は妹が飲んだものです。

では、気になるお味は…。

うん。美味しい。(食レポ下手すぎw)

サイズも大き過ぎず、飲みきりでちょうどよかったです！

あまりお腹空いていなかったけど最後まで美味しくいただきました^_^

近くでタピオカ専門店で買えるようになったのは嬉しい❤︎

Bull Pullさん これからも通わせていただきます(o^^o)

読んでいただきありがとうございました！！

バターなし！！しっとりソフトクッキー編！「コスパ&美味しさ」しか考えていないレシピ

ぐっともーにんぐ！！

今日は(も)クッキーです！

昨日のソフトクッキーは、バター・卵なしでしたが、今日はバターなし・卵ありのレシピをご紹介します！

昨日のレシピとは違い、卵のコクがあるのでより美味しいですよ！！

ではどうぞ↓

〈材料〉

○薄力粉:120g

○砂糖:50g

○牛乳:15g(15mLでもOK)

○サラダ油:15g(15mLでもOK)

○卵:½個

○塩:ひとつまみ(なくてもOK。お好みで)

〈作り方〉

①ボウルや容器に卵を割り、溶いておく。

②①とは別のボウルに 薄力粉・砂糖・塩 を入れ、混ぜて塊をなくす。

※薄力粉はふるってもふるわなくても構いません。

③②に 牛乳・サラダ油・①の溶き卵 を入れ、ゴムベラで切るように混ぜる。

④ラップで③の生地を包み、棒状にする。冷蔵庫で30分以上冷やす。

※冷蔵庫で冷やすのを省いても良いが、冷やした方が良い。

⑤④の生地を、包丁で厚さ10mm〜12mmに切る。オーブン170度14分で余熱をする。

⑥⑤の切った生地をクッキングシートを敷いた天板に並べ、オーブン170度で14分焼く。

〈ポイント等〉

○外までしっとりソフトクッキーです。

○昨日載せたレシピよりしっとりです。

○熱々のうちにラップで包んで冷ますと、よりしっとりしたクッキーに！

いかがでしたか？？

昨日載せたレシピとかなり作り方が似ていますね(笑)

卵有りor無し は 好みだと思うので、お好きな方で作ってくださいね！

最後まで読んでいただきありがとうございました！！

バター・卵なし！！しっとりソフトクッキー編！「コスパ&美味しさ」しか考えていないレシピ

おはようございまーす！！

今日もクッキーです！が、

昨日までのサクサククッキーではなく、しっとりソフトクッキーのレシピをご紹介します！

今回は、バター・卵なしです！！

では、どうぞ↓

〈材料〉

○薄力粉:120g

○砂糖:50g

○牛乳:25g(25mLでもOK)

○サラダ油:25g(25mLでもOK)

○塩:ひとつまみ(なくてもOK。お好みで)

〈作り方〉

①ボウルに 薄力粉・砂糖・塩 を入れ、混ぜて塊をなくす。

※薄力粉はふるってもふるわなくても構いません。

②①に 牛乳・サラダ油 を入れ、ゴムベラで切るように混ぜる。

③ラップで②の生地を包み、棒状にする。冷蔵庫で30分以上冷やす。

※冷蔵庫で冷やすのを省いても良いが、冷やした方が良い。

④③の生地を、包丁で厚さ10mm〜12mmに切る。オーブン170度14分で余熱をする。

⑤④の切った生地をクッキングシートを敷いた天板に並べ、オーブン170度で14分焼く。

〈ポイント等〉

○焼きたて熱々だとふわふわ、冷めたら外カリッ、中しっとりホロホロのソフトクッキーになります。

○熱々のうちにラップで包んで冷ますと、よりしっとりしたクッキーに！

いかがでしたか？？

サクサクも良いですが、たまにはしっとりも格別です！食べ過ぎてお腹が苦しい…（泣）

最後まで読んでいただきありがとうございました！！

絞り出しクッキー編！ 「コスパ&美味しさ」しか考えていないレシピ

こんにちは！昨日おとといに引き続き、またクッキーです(笑)

今日は、絞り出しクッキーの作り方です！

何度も言いますがコスパ重視なのでバター不使用ですよ！！

〈材料〉

○薄力粉:90g

◎砂糖:50g

◎サラダ油:50mL(50gでもOK)

◎塩:ひとつまみ

○卵:½個

〈作り方〉

①ボウルに卵を割り入れ、泡だて器でよく混ぜ、均一にとく。

②①に◎(砂糖・サラダ油・塩)を入れ、泡だて器で良く混ぜ、泡だてる。

③②に薄力粉をふるって入れ、空気を入れるように混ぜる。

④③の生地を絞り袋に入れ、冷蔵庫で30分以上冷やす。

※口金を入れるのを忘れずに！

⑤天板にクッキングシートを敷き、④の生地を絞る。

※生地がダレて絞りにくくなってしまったら、また冷蔵庫で冷やしてください。

⑥⑤で絞り出した生地を、天板ごと冷蔵庫で30分以上冷やす。

オーブン170度13分で余熱をしておく。

⑦オーブン170度13分で焼く。

〈ポイント〉

1.生地にしっかり空気を入れる。

空気を入れないと硬く絞りにくくなります。

2.生地は均一になるように混ぜる。

生地のムラがあると、絞り出したときに形が上手く出ません。

3.絞り袋に開ける穴は小さめで。

生クリーム等と比べて クッキー生地は硬いので、絞り袋に大きく穴を開けてしまうと簡単に口金が取れてしまいます。

4.生地を冷やすときはしっかり冷やす。

サクサクにするために、グルテンを弱らせるのでしっかり冷やします。

いかがでしたか？昨日おとといに載せたクッキーよりも手間は多いですが、美味しさは格別です！頑張って作ってみてくださいね！

最後まで読んでいただきありがとうございました！

ちんすこう風クッキー編！！「コスパ&美味しさ」しか考えていないレシピ

こんにちは！昨日に引き続き、クッキーのレシピです^ - ^

今日は、沖縄で有名なちんすこう‼︎

この「ちんすこう」のようなクッキーの作り方をご紹介します！もちろんバター不使用です笑

〈材料〉

◎薄力粉:120g

◎砂糖:50g

◎サラダ油:60mL(60gでもOK)

◎塩:ひとつまみ

〈作り方〉

①すべての材料をボウルにいれ、切るように混ぜ、ひとまとめにする。

②ラップに包み、棒状にして、冷蔵庫で30分以上冷やす。オーブン170度14分で余熱をしておく。

※棒状の断面を「楕円のような長方形のような形」にしておくとちんすこうっぽい形になります。

③包丁で切り、天板に並べる。

※厚さを10〜15mmにすれば、より、ちんすこうのようになります！

※厚さを5〜8mmにすれば、普通のザクザククッキーになります！

④オーブンで170度14分 焼く。

※焼き時間・温度は、使うオーブンによって調節してください。

⑤焼きあがったら天板を取り出して、クッキーの完成‼︎

どうでしょうか？

まるでちんすこう…。これで安上がりで沖縄気分…oO   なんてね。

昨日のレシピより簡単なので、初めての人はまずこちらからチャレンジしてみては？

読んでいただきありがとうございました！！